le paté du berry

vous étalez une pate brisée dans un plat à tarte ,vous couvrez d'une bonne couche de pommes de terre coupées en rondelles pas trop épaisses,ni trop fines,recouvrez d'une couche d'oignons coupé en rondelles,de lardons ,creme fraiche ,persil frais et d'une autre couche de pommes de terre, puis recouvrir d'une autre pate brisée en bordant les bords,passez du jaune d'oeuf dessus,faites une petite cheminée dessus(un trou),prechauffer le four à 200 enfournez à peu pres 1 heure servir aussitot avec une salade.pour les proportions c'est vous qui voyez ,moi ça fait 25 ans que je fais cette recette.bon appétit.

Ps : vous préchauffer le four 10mn à 200 degres, apres vous le baissez a 160 degres oups sinon ça va bruler.

merci Comte, pour cette recette, qui me semble succulente, je vais l'essayer sous peu. :10008:

contente que vous avez aimé ce plat ,hihi t'avais dit d'en faire deux ou trois. :cheers: :bisous:

la vraie recette ,tu ne met pas de lardons,alors bien sur que tu peux mettre ce que tu veux ,moi aussi j'ai qu'un four mais j'enfourne deux paté du berry en meme temps :)

Excellent, :10008: pour tous comte. :cbino: