Sandwich au tofu



Ingrédients :
- 2 tranches de pain de mie au froment
- 1 steack de tofu peu épais
- 2 rondelles de tomates
- quelques lamelles de fromage
- quelques feuilles de salade

Préparation:
Faites chauffer le steack de soja (de préférence, au four sans ajout de matière grasse). Disposez les feuilles de salade sur une tranche de pain de mie, puis le steack de tofu chaud, les lamelles de fromage et enfin les rondelles de tomate.

Recette tirée de: cuisinevegetarienne.com